Academia je skvělá káva s měkkým, intenzivním aroma a vynikajícím tělem a potlačenými kyselinami. Po napití ucítíte v ústech jemný nádech čokoládové hořkosti. Pro svou vysokou kvalitu Hausbrandt Academia získal zlatou medaili v soutěži Maestri Italiana Pasticcieria.
Vyrábí se pouze z vybraných odrůd kávy Arabica. Pražení se provádí v tradičním bubnu, ve kterém se pomocí sledování procesu pražení díky pokročilým technologiím povedlo dovézt k dokonalosti. Hausbrandt
Svojí kvalitou a tradicí patří Hausbrandt mezi nejuznávanější kávy Itálie, což dokazuje i označení „káva roku 2003 a 2004“ hodnocená kavárníky a cukráři celé Itálie.
Káva Hausbrandt sází na tradice a kvalitu. Nerozlučné spojení mezi tradicí a současností značky Hausbrandt je jasně umocněno i v oficiálním názvu společnosti S.p.A. Hausbrandt Trieste 1892, které plně respektuje ducha minulosti i místo ve kterém započala své slavné tažení světem.
